Rillettes de Bœuf Wagyu Poids:1 x 90g

Rillettes de Bœuf Wagyu Poids:1 x 90gInutile de refaire l'histoire de la plus clbre des races bovines, mais pour la ralisation de ces rillettes, notre partenaire a dcid de faire confiance des leveurs franais situs en Picardie. Ces dlicieuses rillettes de buf Wagyu runissent ce que les deux ont de meilleur offrir. La chair tendre et persille de ce buf se marie merveille avec la prparation culinaire de ces dernires. Durant la cuisson, les filaments de chair se dtachent facilement et

faites-la cuire dans un bouillon à feu doux pour réveiller ses saveurs

Il se prépare en tranches fines à la poêle

fond lentement pour nourrir la viande et concentrer les arômes

directement issus de l’élevage familial Dandieu dans les Landes

le cœur de veau mérite sa place en cuisine

Pour une version rôtie

Laissez fondre lentement la graisse sans flamme directe

elle n'est certes pas considérée comme un morceau noble du porc

C'est également choisir de découvrir une viande d'agneau reconnu pour sa délicatesse et son léger goût de noisette

Tranchée avec soin et dotée d’un grain de chair fin

dont celui de “meilleure viande du monde” décerné par le magazine BEEF

ces deux morceaux cuisent ensemble