Costa d'Amalfi DOC Bianco 2021 Marisa Cuomo Podere il Saliceto

Costa d'Amalfi DOC Bianco 2021 Marisa Cuomo Podere il SalicetoCaratteristiche Denominazione: Costa d'Amalfi DOC Annata: 2020 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Falanghina 60%, Biancolella 40% Colore: Giallo paglierino carico dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di note floreali e di frutta agrumata che si fondono a piacevoli note saline Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, verticale Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne

il tutto sostenuto da una forte linea di mineralità che pare avvolgere il calice in ogni sua singola rotazione Gusto: Sorso centrato

La fermentazione avviene a temperatura controllata della durata di 8-10 giorni

Poi sia il rosso che il brunello vengono invecchiati in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 hl

Cinsault 15%

Vino tradizionale/th>

produrre vino di qualità

a Mamoiada

Guida Vitae:Annata 2016 3 Viti

di soddisfacente equilibrio Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:

Le fermentazioni sono affidate al solo ausilio dei lieviti indigeni

All'olfatto esprime un bouquet caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura

E che grazie alla notevole componente acida presenta un grandissimo potenziale di invecchiamento