Nettare dell'Enotria Grottino Qualità:Rosso

Name: Nettare dell'Enotria Grottino Qualità:Rosso
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Description

Nettare dell'Enotria Grottino Qualità:RossoGrottino di Roccanova Vino prodotto a Roccanova, nell'entroterra Lucano. Da una lunga tradizione questo vino prende il suo nome perch nel comune di Roccanova il vino veniva lavorato in grotte, ancora oggi visibili all'entrata del paese. E' un vino che prevede l'uso di diverse uve come Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Montepulciano. Le cantine de Biase sono certificate biologico ed utilizzano uve di propriet. Caratteristiche Regione

E' un formaggio semiduro a pasta filata

L'Atto è un Aglianico del Vulture IGT prodotto a Rionero in Vulture

La Murgia è una delle zone più cerealicole d'Italia

pascolano liberamente nei verdi pascoli da marzo a ottobre

Stagionatura minima di 3 mesi

250ml e 100ml

Colomba Pesca ed Albicocca

che le conferisce una consistenza soffice e leggera

unendo la dolcezza della frutta con la delicatezza della lavorazione artigianale

Il lievitato ha 3 fasi d'impasto e 72 ore di lavorazione

Prodotto artigianale

Il pane ancora oggi porta il timbro per essere riconosciuto ed ha la forma classica a cornetto simbolo della Trinità

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