Pinot Noir Barrique (Les Hutins) Flaconnage:1.5 Magnum

Pinot Noir Barrique (Les Hutins) Flaconnage:1.5 MagnumCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom

nommée d'après un village près de Montélimar dans la Drôme

avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques

avec des arômes de liqueur de framboise

Il est élevé 6 mois sur ses lies fines en foudres de chêne suisse de 2500 l

en référence à sa maturité

le Petit Rouge et le Mayolet

une saveur caramélisée donne à ce vin une persistance aromatique remarquable

Le Dézaley Chemin de Fer est un vin de caractère qui a besoin d’une année de garde au minimum pour offrir sa plénitude

Robert Parker: 95 points (2018

Une finale longue et structurée par de beaux tannins promet à ce cru un bel avenir

Un Pinot Noir élevé en barrique issu des vignes du village de Malans

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