PIERRE MIZUYAMA #4000 kamagata usuba

PIERRE MIZUYAMA #4000 kamagata usubaLa pierre Mizuyama cre par Korin connat un grand succs depuis de nombreuses annes. Cette pierre est ne de la collaboration troite entre M. Sugai, spcialiste de l'afftage traditionnel la pierre naturelle, et de son grand matre, M. Mizuyama, il y a plusieurs annes. Les pierres Mizuyama sont des outils de grande prcision tudis pour les affteurs professionnels. Ces pierres absorbent l'eau afin de crer une boue trs fine qui permet un afftage facile, rapide

Attn: les sayas Korin ne s’adaptent pas forcément à tous les couteaux

Korin's most popular 8 piece knife roll has been upgraded to suit the needs of a professional chef better

L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage

The santoku

strong PVC netted compartments

La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux

en acier blanc shiro-ko

It can be used for cutting meat

The Mizuyama stone is Korin's original line of sharpening stones that gained popularity over the years for its quality

The Silky brand takes pride in the special stainless steel blades that keep their razor sharp edge

il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba

Attention : notre saya bois ne s'adapte pas à ce couteau